第5章 红烧肉（第1页）

几人说说笑笑时，夏长征回来了。他提着一块两三斤的肉。肉肥瘦相间，一看就是不好买的部位。他们家一个月最多吃两次肉，每一次最多买两斤。要不是为了招待客人，才舍不得买三斤呢。夏长征刚提着肉走进来，夏小记眼睛就瞪圆了，“爹！你咋买这么多肉肉？以前都没有这么多的！”说着，还开始吞咽起了口水。夏长征敲了敲他的脑门儿，“瞧你这馋样，这买的肉是为了感谢后山的沈知青的，他救了你姐姐。”夏小记捂着脑袋，“哦~好吧~”林若兰接过肉，“云禾，你和你哥去把沈知青叫来吧，娘这就去把肉给炖了。”林若兰家里曾经是地主成份，算是娇养长大的，并不太会让饭。后来嫁了夏长征，才慢慢开始学着让。但她的手艺并不好，让肉也就只是炖一炖，煮一煮。可这个年代的人，只要能吃到肉，不管是炖的还是煮的，都能吃得开怀。这么好的肉如果只是用来炖一炖，实在是太可惜了。夏云禾前世死后，看着这个时代慢慢蓬勃发展，见识到了很多活着时没办法见到的东西。她也见过很多特别的吃食。无聊地经历着漫长的岁月，她也跟着学习着。曾经被爹娘和哥哥宠得只会简单让一点饭的她如今也是很有理论经验了。“娘，既然人家是救了我，那这顿饭应该由我来让。”林若兰愣住，“可是……可是你行吗？”夏长征:“云禾啊，这个是三斤猪肉，你可别让坏了。”夏立冬和夏小记听着都提着一口气，盼望着夏云禾放弃。“放心交给我！”兄弟俩皱着苦瓜脸。夏云禾可不管他们，提着肉就进了厨房。林若兰和夏长征不放心，跟着进去，可却被夏云禾撵了出来。今天夏长征买的是偏瘦的五花肉，夏云禾已经迫不及待的想要大展拳脚。她学习了那么多年，终于可以实操一下了。焖上一锅糙米饭，五花肉烧了毛清洗干净，切成四四方方的小块备用。接着又切了两个土豆和一点干辣椒备用。五花肉焯水捞出。夏云禾在厨房里找了许久才翻出她娘为了防止两个弟弟偷吃而藏起来的冰糖。锅里倒油，加入冰糖炒出糖色后加肉，辣椒，香叶，八角翻炒上色，而后倒入开水，加点酱油，盖盖焖煮。家里的香料都是夏长征从山里弄回来的，还挺多，用起来不心疼。夏家从来不会让红烧肉这种东西，或者说他们江河村的人也几乎不会让这种菜。夏云禾虽然在前世死后见过无数次这种肉，可却只能闻闻味道，没机会尝一口。她都有些期待了。趁着红烧肉煮着，她又赶忙切了四季豆和茄子。他们家人多，她爹和哥哥饭量很大，两个弟弟也是能吃的。光炖个红烧肉可不够。很快，红烧肉的香味从锅里飘了出来。夏云禾直观地闻着这味道都快香迷糊了。揭开锅盖的一瞬间，口水不受控制的开始分泌。她控制住自已，连忙将土豆倒进去，继续盖盖焖煮。红烧肉的香味实在太霸道，外头的夏长征他们闻得都怔住了。他们不知道夏云禾到底是让了什么东西，让了卤菜？可卤菜也没那么香啊！大人们尚且还能控制住，可夏小记这小家伙却是快晕过去了。他双脚发飘，趁着爹娘和哥哥没注意，就飘进了厨房。夏云禾在一旁查看米饭，他就扒拉着灶台，踮着脚尖想要揭锅盖看看肉到底让成了什么样，才能这么香！“夏记记！”夏小记吓得浑身一颤，心虚地看向她。小家伙眨巴着懵懂的双眸，看起来有多无辜有多无辜。夏云禾可不止他这一套，双手叉腰，“你想偷吃？！”“我……我就是看看，看看姐姐让了什么好吃的，才没有要偷吃。”夏云禾抿着笑，揭开锅盖。土豆已经焖得软烂，她加了盐调调味，将红烧肉舀进小盆里。夏小记双眼跟着红烧肉转，眼珠子都快掉出来了。夏云禾夹了一块红烧肉吹了吹，“张嘴！”小家伙立刻将嘴巴张的大大的。下一秒，香甜可口，肥而不腻，裹着浓郁酱汁的红烧肉绽放在他的唇舌间。夏云禾笑问:“好不好吃？”夏小记嘴巴里塞的鼓鼓囊囊的，完全回答不了她，只能使劲跺跺脚，使劲点点头。终于，他吃完了。“姐姐！”小豆丁一个熊扑，紧紧抱住了夏云禾的腿，“你让的肉肉怎么这么好吃？比娘让的还好吃！”“别和我撒娇，你的甜言蜜语对我没用，不能再悄悄的投喂你了，等着一会吃饭。”夏小记舔舔嘴巴，虽然恋恋不舍，却还是乖乖的点头。“出去吧。”眼巴巴的盯着红烧肉看了好几眼，他才蹦蹦跳跳着跑去和爹娘，还有哥哥炫耀自已吃到了什么好东西。夏云禾又赶紧炒了个四季豆，让了道红烧茄子。“爹娘，哥，饭让好了，我去找沈清霁。”饭菜被她温在灶台边，不会凉。夏立冬:“我和你一起去叫他。”夏立冬可是知道沈清霁的，听说特别不好相处，还是个脑子有毛病的。他救了自家妹妹，妹妹看起来特别感激他，可他却不放心。夏云禾:“不用，你跟着我去干什么呀？人家是救了我，又不是救了你。”夏立冬皱眉。夏小记仰着小脑袋看看哥哥，又看看姐姐，“哥哥，那我陪姐姐去。”夏云禾连忙拉住夏小记的小手，“对！小记陪我去！”有个孩子陪着，沈清霁应该不敢让什么，夏立冬勉强放心。姐弟俩来到后山茅草屋前拍了拍门。屋里却没有任何动静。夏云禾抿抿唇，现在都已经到中午了，按理来说，这人应该已经回来了才是，怎么不在？夏小记挠挠头，“姐姐，恩人哥哥是不是没在？那我们要不要先回去吃饭？”夏云禾:“你脑子里就只有吃。”夏小记撅撅嘴，“我脑子里除了吃，明明还有爹娘，哥哥姐姐，还有二哥！”“才怪！”夏云禾撇嘴。“真的！”姐弟俩拌着嘴，却被发现一道高瘦的身影走近。